Per i broccoli
Pulire e mondare i broccoli per ottenere delle cimette.
Cuocere le cimette qualche minuto in acqua bollente salata. Scolare.
Spadellare i broccoli in una padella con olio e poco peperoncino. Far raffreddare.
Per la salsa tartara
Frullare la maionese con i cetriolini.
