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Millefoglie di carne salada alla mediterranea

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Tagliare la mozzarella di bufala e il pomodoro a fettine sottili.

In una ciotolina, grattugiare della buccia di limone (solo la parte gialla) nell’olio extra vergine di oliva.

Far riposare per alcuni minuti.

Montare a strati tutti gli ingredienti, prima la carne salada, poi la mozzarella ed infine il pomodoro e basilico.

Cosparger con sale e olio a piacere.

Ripetere i passaggi per comporre un ulteriore strato e, infine, decorare il piatto con qualche fetta sottile di cipollotto fresco di Tropea.

Ingredienti

  • 500g carne salada
  • 250g mozzarella di bufala
  • 1 pomodoro insalataro
  • Basilico
  • Olio
  • Sale
  • Limone
  • 1 cipollotto di Tropea fresco per decorare
  • X