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Insalata con peperoni, finocchi e spiedini di salsiccia grigliata

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Lavare bene l’insalata e asciugarla. Disporla in una ciotola abbastanza capiente.

Pulire il peperone, lavarlo e tagliarlo a julienne. Fare la stessa cosa con il finocchio.

Tagliare la salsiccia in modo da avere delle parti lunghe circa 5 centimetri. Infilzare 3 salsicce per spiedino e farle grigliare per cinque minuti per lato. Quando la superfice sarà ben abbrustolita le vostre salsicce saranno pronte.

Aggiungere all’insalata i finocchi e i peperoni. Condirla con sale e olio.

Infine, disporre gli spiedini di salsicce e insaporire con qualche goccia di olio piccante.

Ingredienti

  • 150 gr di insalata mista
  • 1 peperone rosso
  • 1 finocchio
  • 100g di salsiccia
  • Sale
  • Olio piccante