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Grissini arrotolati con pancetta arrotolata e verdure

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Lavare, mondare le verdure e tagliarle in stick.

Preparare il dressing.

Per il pinzimonio aggiungere allo yogurt, 2 cucchiaio di olio evo, erba cipollina tritata, qualche fogliolina di menta tritata, sale, pepe, 1 cucchiaio di miele.

Mescolare bene fino ad ottenere undressing omogeneo.

Arrotolare sulla punta dei grissini un paio di fette di pancetta arrotolata.

Sistemare su un tagliere i grissini, gli stick di verdure e in una ciotolina la salsa di accompagnamento.

Ingredienti

  • 200gr pancetta arrotolata
  • 1 carota
  • 4 gambi di sedano
  • 1 cetriolo
  • 4 ravanelli
  • 1 vasetto di yogurt
  • Olio evo
  • Miele di acacia
  • Sale
  • Pepe
  • Erba cipollina
  • 1 mazzetto di menta

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