Pour la salade 1) Laver les tomate. Avec un cure-dent percer les tomates dans le sens da la longueur (verticale) et ins\u00e9rer une branche de thym dans le petit trou fait avec le cure-dent. 2) Mettez les tomates avec le thym sur une plaque, ajoutez une cuill\u00e8re d’huile d’olive et un peu sel. Passez la moule dans le four et faites cuire pendant environ 30 minutes \u00e0 une temp\u00e9rature de 160\u00b0. 3) Laver la salade, d\u00e9tacher les feuilles et rincer. Ensuite essuyer bien avec un chiffon de cuisine. 4) Coupez le pain en d\u00e9s. Dans une po\u00eale faites dorer l’ail avec une cuill\u00e8re d’huile extra vierge. Quand l’ail sera bien dor\u00e9 et l’huile parfum\u00e9, faites sauter les d\u00e9s de pain jusqu’\u00e0 qu’ils soient dor\u00e9s et croustillantes. 5) Dans un pot herm\u00e9tique, mettez 3 culi\u00e8res d\u2019huile, les pommes de terre et ajoutez du sel. Fermez le pot et m\u00e9langez jusqu’\u00e0 ce que une \u00e9mulsion se sera cr\u00e9e. 6) Assaisonner la salade avec l’\u00e9mulsion et mettez tout dans l’assiette. Ajouter les tomates et les d\u00e9s de pain. Dans une po\u00eale grillez les tranches de bacon pour qu’elles soient assez croustillantes. 7) Ajoutez aussi le bacon dans la salade et servez chaud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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