2/5

Sandwich avec aspageres, Fiocco et grana

Temps de préparation: 10 min

Difficulté

Personnes 4

Difficulté

Temps de préparation: 10 min

Personnes 4

Méthode

Pour les asperges

Couper les asperges en julienne.

Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge, le jus d’un demi citron, un peu de sel et mélangez.

Laisser mariner quelques minutes.

Pour la finition

Chauffer une baguette au four pendant quelques minutes.

Remplissez-la de salade d’asperges, du Fiocco et de flocons de parmesan.

Terminer avec du poivre râpé.

Ingrédients

  • 200gr Fiocco di Parma (jambon italien)
  • 1 bouquet d'asperges
  • 1 citron
  • Flocons de grana
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive extra vierge
X