COMMUNIQUÉ DE PRESSE Janvier 2020, Milan
C’est inhabituel (Insolito en italien) et se sent à la première bouchée! De la collaboration entre Salumi Pasini et Mychef vient le « Insolito », un sandwich pas comme les autres.
Salumi Pasini renouvelle sa collaboration avec la chaîne Areas Italia – MyChef en créant L’Insolito, un sandwich avec une combinaison de saveurs inattendues et un goût nouveau et insolite.
Les ingrédients? Pain croquant, sauce moutarde et miel, salade iceberg et Coppa Cuite au four Salumi Pasini.
L’idée derrière ce nouveau projet est de valoriser la Coppa Cuite au four, un produit de charcuterie peu connu, produite à partir de la même partie anatomique de la Coppa assaisonnée. La combinaison avec un pain croustillant, la salade et une sauce au goût riche et moelleux, améliore la Coppa cuite au four dans une combinaison de goût extraordinaire, dans laquelle le salé et le sucré sont parfaitement équilibrés, donnant vie à une bouchée décidément spéciale .
Un sandwich “rapide”, mais qui n’oublie pas l’éloge de la lenteur: dans le monde du fast food, il est en effet décidément lent: la Coppa cuite est massée lentement pendant plus de 72 heures et cuite dans des fours à vapeur pendant plus de 20 heures, pour rendre la viande d’une souplesse unique, pour un résultat avec une saveur délicate et équilibrée.
Le « Insolito » renouvelle le lien solide et de longue date entre la chaîne de restauration et l’entreprise historique de Trezzano Sul Naviglio, qui s’affirme comme un excellent partenaire de la restauration rapide, avec cette sixième recette créée en synergie avec les professionnels de Mychef.
Le sandwich sera disponible dans les aéroports de Milan Malpensa, Milan Linate, Bergamo Orio al Serio, Rome Fiumicino dans les bars Briciole. Pour accompagner vos voyages avec une saveur insolite et inoubliable!