3/5

Salade de navet et grass le lard

Temps de préparation: 20 min

Difficulté

Personnes 4

Difficulté

Temps de préparation: 20 min

Personnes 4

Méthode

Pour la salade

Bien nettoyer les navets, les brosser et les peler.

Tranchez-les finement avec une mandoline ou plutôt une trancheuse pour saucisses. Nettoyez la chicorée et coupez-la en fines lamelles.

Disposer la salade dans une assiette et rajouter les tranches de navet jaune, les tranches de bacon coupées en deux et les rouleés sur elles-mêmes, saupoudrer de quelques graines de chia, d’un peu de sel et d’un filet d’huile d’olive extra vierge.

Un excellent apéritif sain accompagné de pain complet.

Ingrédients

  • 12 fines tranches de Grass le lard
  • 1 navet jaune
  • 1 navet de Chioggia
  • Chicorée
  • Huile d'olive extra vierge
  • Graines de Chia
  • Sel

X