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Risotto aux saucisson cuit et vin rouge

Temps de préparation: 30 min

Difficulté

Personnes 4

Difficulté

Temps de préparation: 30 min

Personnes 4

Méthode

Faire griller le riz. Quand il faut chaud, ajoutez le vin rouge.

Retirez le vin et continuez la cuisson avec de l’eau.

A 3/4 de cuisson mettre le salami cuit émincé et terminer la cuisson.

Incorporer le beurre et parmesan.

Ingrédients

  • 90g saucisson cuit
  • 400ml vin rouge
  • 320g riz carnaroli
  • 300g beurre
  • X