€55,90
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Le paquet Tour de l’Italie réunit trois produits italiens pour un cadeau gourmand ou une entrée légère et savoureuse. Les produits ont été soigneusement sélectionnés afin de vous offrir un panier cadeau parfait et un excellent moment de dégustation pour vous et vos proches.
Un voyage à travers l’excellence gastronomique de l’Italie et une combinaison de saveurs qui englobe les arômes et les goûts du territoire.
Le paquet contient:
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LE PAQUET CONTIENT:
BRESAOLA SCHISC
Schisc la Bresaola est une réinterprétation de la traditionnelle et ancienne recette lombarde de la bresaola de porc, également connue sous le nom de lonzino. Il est produit avec la meilleure longe de porc 100% italienne. La viande est massée à la main avec du vin rouge Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC et subit ensuite un processus dont la recette secrète est transmise dans notre entreprise depuis trois générations. Schisc la Bresaola se caractérise par sa couleur rouge vif, légèrement plus claire que la bresaola de bœuf traditionnelle. Pendant la dégustation, vous pouvez percevoir les notes laissées par le vin rouge utilisé dans la préparation, puis les épices et herbes secrètes utilisées pour parfumer la viande.
HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE MOYENNEMENT FRUITÉE
Une huile parfaite en combinaison avec des plats aux saveurs délicates. Produit à partir de la pression à froid de la variété d’olive Peranza, cultivée dans les Pouilles. Ce procédé permet d’obtenir une huile à l’acidité très faible et au goût parfaitement équilibré.
RIBOLLA GIALLA ZUC DI VOLPE DOC
La Ribolla Gialla est le cépage typique des Colli Orientali del Friuli et de la Slovénie qui donne des vins fins et élégants, intenses et expressifs. Ce vin se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, on reconnaît les parfums clairs d’acacia, de pomme, de poire, de citron et d’amande. En bouche, il apparaît très frais, une fraîcheur donnée par une acidité agréable, et légèrement salé. C’est un excellent vin d’apéritif. La ligne « Zuc di Volpe » est le produit de pointe de la cave Volpe Pasini. Il est issu de la sélection des raisins les plus riches des meilleurs millésimes, vinifiés séparément afin d’atteindre le maximum de typicité et d’élégance.
Nettoyez une courgette, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau salée. À la fin de la cuisson, égouttez la courgette et mettez-la dans le récipient du minipimer en ajoutant de l'huile, une tasse d'eau froide et mélangez jusqu'à obtenir une crème....
Pour les asperges Couper les asperges en julienne. Placez-les dans un bol et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus d'un demi citron, salez et mélangez. Pour la vinaigrette Dans un bol, ajoutez le yogourt sans gras, 1 cuillère à soupe d'huile...
Mélangez la farine avec la bière et mouillez les fleurs de citrouille avec la pâte obtenue. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à fond haut et, lorsqu'elle atteint 180 °, jetez les fleurs de courge panées. Dès qu'ils commencent à brunir,...
