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0710S5
Entier | 700gr
€24,50
SAUCISSON GRAN FILETTO AVEC PLANCHE À DÉCOUPER ET BOÎTE
Entier | 700gr
€24,50
EXPÉDITION RAPIDE
Livraisons garanties 24/72 h.
PAIEMENTS SÉCURISÉ
Le Saucisson Gran Filetto est une spécialité de Salumi Pasini, fruit de recherches méticuleuses et d’approfondissements pour parvenir à une saveur inégalée. Ce saucisson, au goût riche et authentique, provient d’une synergie harmonieuse entre le filet de porc 100% italien, des morceaux choisis de porc de provenance italienne, du sel, du poivre et un ensemble d’arômes rigoureusement sélectionnés.
Le nouage artisanal assure une cohésion optimale du saucisson, lui offrant une consistance parfaite et sa forme caractéristique.
Dans cette édition, il est présenté avec une planche à découper griffée Salumi Pasini et un écrin pour en faire un cadeau distinctif.
INGRÉDIENTS
Viande de porc italien, filet de porc italien (30%), sel, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant: E301. Conservateurs: E250, E252. Boyau naturel
INGRÉDIENTS
Viande de porc italien, filet de porc italien (30%), sel, dextrose, arômes naturels, épices. Antioxydant: E301. Conservateurs: E250, E252. Boyau naturel
EXPIRATION DES ALIMENTS
Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité. La date d’expiration dépendra du format choisi et du type de produit. Pour plus de détails, contactez-nous.
CONSEILS DE CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec. Avant de consommer le produit, retirez le boyau
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
1633 KJ - 393 Kcal
Graisse
30,3 g
dont acides gras saturés
11,3 g
Hydrates de carbone
< 1 g
dont sucres
< 1 g
Protéines
30,1 g
Sel
4,5 g
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COMMENT LE DÉGUSTER AU MIEUX
Le Saucisson Gran Filetto est le mariage idéal entre tradition et modernité: les méthodes avant-gardistes employées pour sa réalisation se mêlent harmonieusement aux étapes de transformation propres à la tradition culinaire italienne.
Il se distingue par sa saveur subtile, peu salée mais intensément délectable.
Son arôme, à la fois fin et tenace, se voit rehaussé par des nuances épicées conférant au produit une saveur robuste mais douce.
Nous recommandons de déguster le Saucisson Gran Filetto coupé à la main en tranches d'épaisseur modérée pour en saisir toute la richesse aromatique.
Il s’apprécie idéalement lors d’apéritifs élégants, accompagné de taralli traditionnels, de crème d’artichaut et de « battuto alla contadina », parfait pour y tremper des légumes crus ou pour garnir des crackers.
Il s’allie à merveille avec un Champagne Brut Tradition Blanc de Noirs.
Un délice qui séduira dès la première bouchée.
PRÉPARATION
Le Saucisson Gran Filetto est conçu en suivant le protocole classique des saucissons, tout en y apportant une nuance innovante: parmi les pièces utilisées figure le filet de porc, un morceau d’exception, rarement intégré dans les saucissons traditionnels, reconnu pour sa douceur et sa maigreur.
Cette attention au détail offre un produit singulier, se distinguant par un mélange homogène et fondant de viande, de sel et d'épices. Sa maturation, spécifique au Saucisson Gran Filetto, lui donne un parfum distinctif qui le démarque.
En se conformant aux usages ancestraux, cette étape délicate et minutieuse est cruciale pour assurer l'excellence du produit fini. Le nouage manuel est essentiel pour valoriser cette charcuterie, rappelant l'art ancestral dès la première dégustation, et conférant une allure traditionnelle au produit.
