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Emballage | 2 x 250gr
 9,40  7,99
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SAUCISSE FRAÎCHE BIPACK

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 9,40  7,99

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EXPÉDITION RAPIDE

Livraisons garanties 24/72 h.

PRODUITS 100% CERTIFIÉS

Conformént aux standards les plus èlevés en Italie et en Europe

Paiements sécurisés

La Saucisse Fraîche est produite à partir de viande de porc 100 % italienne provenant d’exploitations sélectionnées du nord de l’Italie.

Pour sa préparation, on utilise les parties de l’épaule et de la poitrine du porc, respectivement les parties maigres et grasses du produit final. La viande est assaisonnée avec des épices sélectionnées, notamment du sel et du poivre noir, et est hachée fin, puis embossée dans un boyau strictement naturel à la forme étroite et allongée caractéristique, qui est souvent enroulé en forme d’ « escargot ».

Ce produit frais, en Italie, peut également être appelé « Luganega » (ou « luganica », « luganiga » ou encore « lucanica »), terme traditionnel en Lombardie, en Vénétie et dans d’autres régions du nord de l’Italie, même si ses origines sont contestées entre la Lucanie et la Lombardie depuis l’Antiquité.

On parle de produit frais car il s’agit d’un produit totalement dépourvu de conservateurs et dont la durée de conservation, pour cette raison, est environ de 8 jours. Étant produit et emballé sur le champ chaque jour, avec des morceaux de viande fraîche, vous pouvez congeler le produit avec son emballage pour le déguster ensuite.

La Saucisse Fraîche est excellente cuisinée de nombreuses façons : elle est parfaite grillée où il suffit de la faire cuire pendant au moins 15 minutes sur une plaque bien chaude, cuite dans un pot-au-feu pour agrémenter les farces, les pâtes ou le risotto comme le typique Risotto alla Monzese. La Saucisse Fraîche est sans gluten, sans lactose et sans dérivés du lait.

Ingrédients

Viande de porc italienne (85%), eau, sel rose de l’Himalaya 1,9%, arômes, fibres végétales (pommes de terre, carottes, citron, citron vert) dextrose, arômes naturels, extraits végétaux concentrés (betteraves déshydratées), épices. Correcteurs d’acidité: E262, E331. Antioxydant: E300, E301

Ingrédients

Viande de porc italienne (85%), eau, sel rose de l’Himalaya 1,9%, arômes, fibres végétales (pommes de terre, carottes, citron, citron vert) dextrose, arômes naturels, extraits végétaux concentrés (betteraves déshydratées), épices. Correcteurs d’acidité: E262, E331. Antioxydant: E300, E301

Expiration des aliments
Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité. La date d’expiration dépendra du format choisi et du type de produit. Pour plus de détails, contactez-nous.
Conseils de conservation
Consommer après la cuisson. Cuire à feu modéré pendant environ 15 minutes. "Emballé sous atmosphère protective". Après l'ouverture, consommer dans la journée. Conserver de 0°C à +4°C
Le parfum

Parfum typique légèrement épicé

Au goût

Goût savoureux avec des légères touches de poivre

Le bon moment

Parfait pour le risotto, grillé ou poêlé avec des feuilles de laurier

Le bon match

Vin rouge corsé avec des arômes d’épices et de cuir. Nebbiolo d’Alba DOC

Notes de goût
Le parfum

Parfum typique légèrement épicé

Au goût

Goût savoureux avec des légères touches de poivre

Le bon moment

Parfait pour le risotto, grillé ou poêlé avec des feuilles de laurier

Le bon match

Vin rouge corsé avec des arômes d’épices et de cuir. Nebbiolo d’Alba DOC

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
839 KJ - 202 Kcal
Graisse
15 g
dont acides gras saturés
6 g
Hydrates de carbone
< 1 g
dont sucres
0,3 g
Protéines
16 g
Sel
2 g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
839 KJ - 202 Kcal
Graisse
15 g
dont acides gras saturés
6 g
Hydrates de carbone
< 1 g
dont sucres
0,3 g
Protéines
16 g
Sel
2 g
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