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Emballage | 1Kg
 18,90
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SAUCISSE FRAÎCHE PIQUANTE

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EXPÉDITION RAPIDE

Livraisons garanties 24/72 h.

PRODUITS 100% CERTIFIÉS

Conformént aux standards les plus èlevés en Italie et en Europe

Paiements sécurisés

Saucisse Fraîche Piquante, produite à partir de 100 % de porc italien selon un processus artisanal minutieux. La Saucisse Fraîche Piquante est un produit particulièrement apprécié et préparé dans de nombreuses recettes différentes en Italie. Cependant, comme d’autres produits piquants tels que la ‘Nduja ou la Spianata, elle est traditionnellement consommée dans le sud de l’Italie, plus précisément en Calabre, le pays des charcuteries piquantes. Si vous aimez les saveurs intenses et authentiques, vous devez absolument l’essayer !

La Saucisse Fraîche Piquante est une saucisse fraîche obtenue à partir d’une combinaison parfaite de viande italienne, d’épices, de piment fort et de paprika pour un goût intense et distinctif. La Saucisse Fraîche Piquante est parfaite pour de nombreux types de cuisson et de combinaisons : poêlée, grillée, cuite au four ou simplement coupée en deux sur du pain chaud ou accompagnée de pommes de terre rôties; sa saveur et sa texture ne vous décevront jamais !

Il s’agit d’un produit absolument frais qui ne contient aucun type de conservateur et qui, pour cette raison, a une durée de conservation courte de huit jours. Nous produisons et emballons la Saucisse Fraîche Piquante tous les jours pour assurer une qualité et fraîcheur maximale du produit. Comme le produit est emballé très frais, vous pouvez également choisir de le congeler pour le consommer à une date postérieure. Nous vous recommandons de laisser la saucisse décongeler complètement dans le réfrigérateur avant la cuisson et de la consommer immédiatement après la cuisson.

Comment la cuisiner

La Saucisse Fraîche Piquante est excellente préparer de nombreuses façons différentes : poêlée, grillée ou en ragoût. Cela dépend beaucoup de la consistance et du goût que vous voulez obtenir. Voici quelques idées pour vous inspirer.

Pour la cuisson à la poêle, nous vous recommandons d’utiliser une poêle antiadhésive et d’ajouter un peu d’eau. Après avoir percé la saucisse à l’aide d’une fourchette, il est recommandé de la faire cuire à feu modéré pendant environ 15 minutes, en la tournant de temps en temps. La saucisse s’accompagne très bien d’un légume doux comme des courgettes ou du chou cuit à la vapeur. Elle est également parfaite émiettée dans une sauce tomate pour un plat de pâtes très savoureux.

Si, par contre, vous voulez préparer un plat principal à base de viande, vous pouvez utiliser la Saucisse Fraîche Piquante comme garniture pour des rouleaux de bœuf, avec du fromage provola doux, cuit dans une sauce aux cèpes, au romarin, à la sauge et au vin marsala.

Préparation

Notre Saucisse Fraîche Piquante est obtenue à partir de la sélection de la meilleure viande de porc 100% italienne provenant d’élevages du nord de l’Italie. La viande sélectionnée est transformée et traitée dans notre entreprise de manière traditionnelle selon un savoir-faire et une recette qui se transmettent depuis des générations. L’épaule et la poitrine de porc sont utilisées pour produire cette saucisse, auxquelles sont ajoutées des épices sélectionnées, notamment des graines de fenouil, du paprika et du piment fort, qui lui confèrent son goût intense. Après avoir été assaisonnée avec des épices, la viande est hachée en un grain fin. Elle est ensuite embossée dans un boyau naturel à la forme typique allongée. Enfin, le produit est emballé sous vide.

Ingrédients

Viande de porc italienne de Lombardie (85%), eau, sel, arômes, fibres végétales (pommes de terre, carottes, citron, lime), graines de fenouil sauvage, dextrose, arômes naturels, extraits végétaux concentrés (betteraves déshydratées), épices. Correcteurs d’acidité: E262, E331. Antioxydant: E300, E301

Ingrédients

Viande de porc italienne de Lombardie (85%), eau, sel, arômes, fibres végétales (pommes de terre, carottes, citron, lime), graines de fenouil sauvage, dextrose, arômes naturels, extraits végétaux concentrés (betteraves déshydratées), épices. Correcteurs d’acidité: E262, E331. Antioxydant: E300, E301

Expiration des aliments
Nous garantissons une Fraîcheur Maximale de tous les produits et une Conservation et une Expédition pour maintenir leur intégrité. La date d’expiration dépendra du format choisi et du type de produit. Pour plus de détails, contactez-nous.
Conseils de conservation
Consommer après la cuisson. Cuire à feu modéré pendant environ 15 minutes. "Emballé sous atmosphère protective". Après l'ouverture, consommer dans la journée. Conserver de 0°C à +4°C
Le parfum

Parfum typique légèrement épicé

Au goût

Goût savoureux avec du piment

Le bon moment

Parfait pour une pâte savoureuse, grillée ou poêlée

Le bon match

Vin blanc sec et vif: Cirò Bianco DOC

Notes de goût
Le parfum

Parfum typique légèrement épicé

Au goût

Goût savoureux avec du piment

Le bon moment

Parfait pour une pâte savoureuse, grillée ou poêlée

Le bon match

Vin blanc sec et vif: Cirò Bianco DOC

VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
839 KJ - 202 Kcal
Graisse
15 g
dont acides gras saturés
6 g
Hydrates de carbone
dont sucres
0,3 g
Protéines
16 g
Sel
2 g
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeur énergétique
839 KJ - 202 Kcal
Graisse
15 g
dont acides gras saturés
6 g
Hydrates de carbone
dont sucres
0,3 g
Protéines
16 g
Sel
2 g