Olives dénoyautées assaisonnées d’origan et de piment, un classique de la tradition des Pouilles et du Salento. Cueillies par des agriculteurs experts entre octobre et novembre, puis traitées selon une méthode longue et exigeante dans le respect de la tradition. Savoureuses et polyvalentes, elles se prêtent à de nombreuses utilisations en cuisine, du snack à la réalisation d’excellentes recettes de viande ou de poisson

Olives « Leccina » (56%), huile d’olive extra vierge (42%), sel marin, piment (1,7%), origan (0,2%), ail