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Croûton avec mortadella cuite de foie et ribes

Temps de préparation: 20 min

Difficulté

Personnes 4

Difficulté

Temps de préparation: 20 min

Personnes 4

Méthode

Pour la mousse, fouetter avec le minipimer la crème et la mortadella cuite de foie jusqu’à l’obteniment d’une consistance lisse.

Faire griller le crouton dans une poele antiadhésive avec un filet d’huile des deux cotés.

Etendre la crème sur le crouton et servir chaud.

Terminez le crouton avec un décor de ribes et herbes aromatiques. 

Ingrédients

  • 240g mortadella cuite de foie
  • 4 tranches de crouton
  • Menthe
  • Basilic
  • Ribes pour la décoration