Placez le bacon dans une poêle à feu moyen sans l’avoir préchauffé.
Tournez-le quand il commence à gondoler, en faisant attention de ne pas le faire noircir.
Une fois prêt, posez-le sur une serviette en papier pour absorber l’excès de graisse.
Couper le bagel en deux. Répartissez le philadelphia sur les moitiés, disposez les feuilles de salade, 3/4 tranches de pomme et le bacon croustillant.
Servez encore tiède.
