La Saucisse Fraîche

La Saucisse Fraîche

Présent dans nos menus depuis l’époque des anciens Romains, cette spécialité est au centre des disputes interrégionales depuis des décennies, dans une compétition constante et inégalée de goût et d’arôme. L’histoire Présent dans nos menus depuis...
Comment cuire du Jambon Cru : Tous les modes

Comment cuire du Jambon Cru : Tous les modes

Avec son goût inimitable et sa salaison délicate qui dépend du degré de maturation, le jambon cru est l’une des délices les plus appréciées du panorama gastronomique italien. Dans la région de Parme, où se trouve l’Appellation d’Origine Protégée, est...
Recettes Speck : Des entrées rapides et savoureuses

Recettes Speck : Des entrées rapides et savoureuses

Le Speck est l’un des produits de charcuterie les plus appréciés car il possède des caractéristiques gustatives et olfactives uniques. La bonté, l’authenticité et les nuances incomparables qui le caractérisent peuvent être attribuées à l’ancienne...
mini cart