par SalumiPasini | Juin 16, 2021 | News
C’est l’une des charcuteries les plus nobles de notre tradition porcine: le jambon cru, avec son élégance, exige des combinaisons qui peuvent le mettre en valeur. La principale règle à observer est de choisir des matières premières de qualité, capables de...
par SalumiPasini | Juin 1, 2021 | News
Arôme intense et goût légèrement épicé, coupé en tranches ou en cubes… quelle envie de mortadelle! Mais que faire si on est enceinte? Peut-on manger de la mortadelle? Pas de problème pour les futures mères: la mortadelle fait partie des charcuteries considérées...
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