SAUCISSON MULETTA: production

SAUCISSON MULETTA: production

Un salami dont le nom est le fruit de légendes, aux arômes particuliers et une saveur intense L’histoire Si le lieu qui a donné naissance à ce saucisson est sans aucun doute le Monferrato, de nombreuses légendes gravitent autour de l’origine de son nom....
Comment est fait la Mortadelle: Origine, ingrédients et recettes

Comment est fait la Mortadelle: Origine, ingrédients et recettes

Rose maculé de blanc, parfumée, savoureuse et invitante. Aussitôt évoqué, on a hâte de la savourer, coupée en tranches avec du pain chaud, pour en faire un délicieux sandwich. Ce que nous appelons également Mortadelle ou Bologne est plus correctement dénommé...
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