Que faire avec du Lard

Que faire avec du Lard

Le lard est une charcuterie bonne et savoureuse qui est utilisée en cuisine pour la préparation de nombreux plats différents, à partir des entrées, aux pâtes, aux risottos, aux omelettes, à la viande jusqu’aux accompagnements. Le lard est un ingrédient exquis qui...
Comment faire un Jambon Cru: Origine, Ingrédients et Recettes

Comment faire un Jambon Cru: Origine, Ingrédients et Recettes

Le jambon cru est une charcuterie sèche obtenue à partir de cuisses de porc sélectionnées, et il est considérée comme l’une des charcuteries les plus prestigieuses. Il a une couleur rouge intense, marbré avec des stries de graisse savoureuse. Découvrons les origines,...
Piadina au chou de savoie et saucisse

Piadina au chou de savoie et saucisse

Per la piadina: Se usate lo strutto, scaldate l’acqua in un pentolino, fatevi sciogliere lo strutto e mettete da parte.Se avete una planetaria, mettete nella ciotola la farina, il lievito, il bicarbonato ed il sale, impastate per qualche secondo ed aggiungete lo...
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