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Formaggio primo sale in insalata ai 3 pomodori

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Sbucciare i piselli, lavare i pomodori e tagliarli a fette più o meno grandi secondo il gusto.

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con olio e sale.

Terminare il piatto con un’abbondante grattugiata di formaggio primo sale.

Ingredienti

  • 2 pomodoro insalataro
  • 300g pomodoro datterino
  • 150g pomodoro secco
  • 50g olive taggiasche denocciolate
  • Basilico
  • 1 cipollotto di tropea
  • 200g piselli freschi
  • 100g Primo sale
  • Olio
  • Sale