{"id":2434,"date":"2025-06-24T17:10:17","date_gmt":"2025-06-24T17:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/salumipasini.com\/product\/grose-auswahl\/"},"modified":"2025-06-24T17:12:09","modified_gmt":"2025-06-24T17:12:09","slug":"grose-auswahl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/produkt\/grose-auswahl\/","title":{"rendered":"GRO\u00dfE AUSWAHL"},"content":{"rendered":"

VERZEHRTIPP<\/strong><\/p>\n

Ob als schnelle Vorspeise oder zum Zubereiten eines leckeren Rezepts, die Wurstwaren eignen sich perfekt zum Aufschneiden mit einem Messer oder einer Schneidemaschine. So k\u00f6nnen Sie leckere Sandwiches zubereiten, indem Sie den Prosciutto crudo di Parma DOP oder die Bresaola punta d\u2019anca in d\u00fcnne Scheiben schneiden und mit K\u00e4se wie Pecorino oder Ziegenk\u00e4seaufstrich und gegrilltem Gem\u00fcse belegen. Der Guanciale ist ein unverzichtbare Zutat, die entweder roh mit einer Scheibe frischem Brot und einigen Saubohnen gegessen wird, z. B. als Vorspeise oder Snack, oder f\u00fcr die Zubereitung der traditionellen Pasta alla Carbonara. Sie k\u00f6nnen ihn auch in der Pfanne anbraten und als Belag f\u00fcr einem Hamburger mit Scamorza-K\u00e4se und gegrillten Auberginen probieren. Der Speck ist nicht nur einer der unbestrittenen Stars auf dem Schneidebrett beim Aperitif, sondern auch die Hauptzutat f\u00fcr Risottos und Nudelaufl\u00e4ufe. Die Produkte werden in einer eleganten Geschenkbox mit dem Firmenlogo geliefert. Sie k\u00f6nnen Ihren Einkauf personalisieren, indem Sie beim Abschluss Ihrer Bestellung in den Anmerkungen eine Gru\u00dfkarte anfordern.<\/p>\n

GEREIFTER GUANCIALE (BACKENSPECK)<\/strong><\/p>\n

Der Guaciale wird aus der Schweinebacke von Schweinen, die in Italien geboren und gez\u00fcchtet wurden, hergestellt. Er zeichnet sich durch magere Maserung und einen wertvollen Fettanteil aus und hat einen intensiven und kr\u00e4ftigen Geschmack.<\/p>\n

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP<\/strong><\/p>\n

Der rohe Parmaschinken DOP (dt.: gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung) wird aus erstklassigen Schweinekeulen hergestellt, die 24 Stunden lang ruhen und dann gesalzen werden. Dieses Produkt ist ber\u00fchmt f\u00fcr seinen zarten, s\u00fc\u00dflichen und aromatischen Geschmack sowie f\u00fcr sein duftendes Aroma, das durch den langsamen Reifungsprozess entsteht.<\/p>\n

BRESAOLA PUNTA D\u2019ANCA\u00a0<\/strong><\/p>\n

Diese Bresaola wird aus sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hltem Rindfleisch hergestellt, insbesondere aus der Muskelmasse des Schenkels des Rindes, der sogenannten Punta d\u2019Anca, von der sie ihren Namen hat. Sie hat ein leicht w\u00fcrziges Aroma und einen typischen Geschmack.<\/p>\n

GEREIFTER SPECK<\/strong><\/p>\n

Typisch Trentiner Speck aus ausgew\u00e4hltem Schweinefleisch, verarbeitet mit einer Mischung aus Gew\u00fcrzen wie Salz, Pfeffer und Wacholder. Diese Wurstware wird in einem speziellen Raum mit Buchenholzsp\u00e4nen und Wacholderbeeren ger\u00e4uchert, wodurch sie ihren typischen Geschmack und ihr Aroma erh\u00e4lt. Anschlie\u00dfend reift er mehrere Monate lang an der frischen Bergluft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Geschenkbox „Gran Selezione<\/strong>“ enth\u00e4lt eine reiche Auswahl an Geschmacksrichtungen f\u00fcr eine gastronomische Reise durch die italienische Schweinefleischtradition. Eine Auswahl an Produkten, die eine wahre Geschmacksreise vom Trentino bis zu den Traditionen Mittelitaliens darstellt.<\/p>\n

Bei den f\u00fcr dieses Set ausgew\u00e4hlten Produkten handelt es sich um Wurstwaren, die aus ausgew\u00e4hltem Schweinefleisch und ausgew\u00e4hlten Gew\u00fcrzen hergestellt und vakuumverpackt<\/strong> werden, um ihre Frische und organoleptischen Eigenschaften bestm\u00f6glich zu erhalten. Sie eignen sich perfekt f\u00fcr eine Vielzahl von Anl\u00e4ssen und erm\u00f6glichen es Ihnen, sich in der K\u00fcche mit hochwertigen, handwerklichen Zutaten zu verw\u00f6hnen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[775],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-2434","product","type-product","status-publish","product_cat-pakete","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","rey-swatches",""],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2434"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2434"},{"taxonomy":"giftcard-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/giftcard-category?post=2434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}