{"id":4180,"date":"2020-07-22T00:00:00","date_gmt":"2020-07-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/salumipasini.com\/ruebensalat-und-lardo-speck\/"},"modified":"2025-06-25T04:38:27","modified_gmt":"2025-06-25T04:38:27","slug":"ruebensalat-und-lardo-speck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/ruebensalat-und-lardo-speck\/","title":{"rendered":"R\u00fcbensalat und Lardo-Speck"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zum Zubereiten des Salats<\/strong> die R\u00fcben gut putzen, b\u00fcrsten und sch\u00e4len. Hobeln Sie sie mit einem Hobelbrett oder noch besser mit einem Salamihobel in feine Scheiben. Putzen Sie die Schnittzichorie und schneiden sie in d\u00fcnne Streifen. Richten Sie die Schnittzichorie auf einem Teller an und verteilen die R\u00fcbenscheiben darauf.\u00a0 Halbieren Sie dann die Lardo-Speck Scheiben und formen kleine R\u00f6llchen daraus. Bestreuen Sie den Salat zum Schluss mit ein paar Chiasamen, etwas Salz und ein we<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Zubereiten des Salats die R\u00fcben gut putzen, b\u00fcrsten und sch\u00e4len. Hobeln Sie sie mit einem Hobelbrett oder noch besser mit einem Salamihobel in feine Scheiben. Putzen Sie die Schnittzichorie und schneiden sie in d\u00fcnne Streifen. Richten Sie die Schnittzichorie auf einem Teller an und verteilen die R\u00fcbenscheiben darauf.\u00a0 Halbieren Sie dann die Lardo-Speck Scheiben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3041,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[359,361],"tags":[],"class_list":["post-4180","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-salate"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4180"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4181,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4180\/revisions\/4181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3041"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}