{"id":4152,"date":"2020-07-22T00:00:00","date_gmt":"2020-07-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/salumipasini.com\/champignonburger-mit-cotechino\/"},"modified":"2025-06-25T04:38:30","modified_gmt":"2025-06-25T04:38:30","slug":"champignonburger-mit-cotechino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/champignonburger-mit-cotechino\/","title":{"rendered":"Champignonburger mit Cotechino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zum Zubereiten der Hamburger<\/strong> die Champignons kurz in Wasser s\u00e4ubern, die Stiele entfernen (die f\u00fcr andere Zubereitungen verwendet werden) und gut abtrocknen. Das gut abgetropfte Relish grob hacken. Die Cotechino-Scheiben erw\u00e4rmen und mit Hilfe eines Teigausstechers aus jeder Scheibe ca. 2\/3 Kreise mit ca. 4 cm Durchmesser ausstechen. Auf der Arbeitsfl\u00e4che 12 Champignonk\u00f6pfe mit dem konkaven Teil nach oben anordnen, verteilen Sie darauf die zuvor gewaschenen und von den Stielen befreiten Spinatbl\u00e4tter, legen die warmen Mini-Cotechino-Scheiben und das gehackte Relish Gem\u00fcse darauf. Nehmen Sie die restlichen Champignons und legen Sie so auf die die gef\u00fcllten Champignonh\u00e4lften, dass Sie sich wie ein Hamburger schlie\u00dfen lassen. Zum Schluss alles mit einem Zahnstocher befestigen. Servieren Sie die Mini-Burger als leckeres Fingerfood w\u00e4hrend des Aperitifs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Zubereiten der Hamburger die Champignons kurz in Wasser s\u00e4ubern, die Stiele entfernen (die f\u00fcr andere Zubereitungen verwendet werden) und gut abtrocknen. Das gut abgetropfte Relish grob hacken. Die Cotechino-Scheiben erw\u00e4rmen und mit Hilfe eines Teigausstechers aus jeder Scheibe ca. 2\/3 Kreise mit ca. 4 cm Durchmesser ausstechen. Auf der Arbeitsfl\u00e4che 12 Champignonk\u00f6pfe mit dem [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3052,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[363,359],"tags":[],"class_list":["post-4152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hauptgang","category-rezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4152"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4153,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4152\/revisions\/4153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/salumipasini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}