VORGEKOCHTE RIPPCHEN MIT RAUCHAROMA

Die bei niedriger Temperatur vorgegarten Rippchen mit Raucharoma werden nach einem Geheimrezept des Unternehmens hergestellt. Sie sind das Ergebnis einer akribischen Suche nach dem perfekten Gleichgewicht der verwendeten Aromen, um das delikate Raucharoma zu erzeugen, das Sie überraschen wird!

Die Rippchen werden ausschließlich aus 100% italienischem Schweinefleisch von ausgewählten Betrieben in Norditalien hergestellt. Erst wird das Fleisch verarbeitet, dann werden die Rippen ausgewählt, zugeschnitten und mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert. Anschließend werden die Rippchen über Nacht ruhen gelassen und am darauffolgenden Tag langsam über 16 Stunden im Dampfbackofen gegart.

Die vorgegarten Rippchen sind in wenigen Minuten fertig, egal ob Sie sich für den Ofen, die Pfanne, den Grill oder die Mikrowelle entscheiden.

Sie eignen sich hervorragend für eine Grillparty mit Freunden, aber auch für einen schnellen und einfachen zweiten Gang mit Gemüse der Saison oder Ofenkartoffeln.

Als Weinbegleitung empfehlen wir einen stillen Rotwein wie einen Valpolicella DOC superiore oder einen Chianti Colli Fiorentini DOCG.

Zubereitungsarten

Wie bereitet man die vorgegarten Rippchen am besten zu? Hier sind unsere Tipps:

1. AUF DEM GRILL: Die Rippchen aus der Packung nehmen und auf den heißen Grill legen. Insgesamt 8 bis 10 Minuten goldbraun grillen, nach der Hälfte der Garzeit wenden.
2. IM OFEN: Die Rippchen aus der Packung nehmen und auf ein Backblech legen. Den Backofen vorheizen, dann auf 220 °C/240 °C Umluft stellen. Sobald die Temperatur erreicht ist, die Rippchen auf dem Backblech in den Ofen schieben und sie 15/20 Minuten lang garen, wobei sie nach der Hälfte der Garzeit gewendet werden sollten.
3. IN DER PFANNE: Die Rippchen aus der Verpackung nehmen und in einer beschichteten Pfanne mit Deckel 8/10 Minuten anbraten, dabei ab und zu wenden, bis sie schön knusprig sind.
4. IN DER MIKROWELLE: Die Rippchen aus der Packung nehmen und in ein mikrowellengeeignetes Gefäß legen. Bei 600 W mit Grillfunktion 12 Minuten garen, nach der Hälfte der Garzeit wenden.