VINO ROSSO MARZEMINO NERO IGT BELVEDERE – ROTWEIN

Der Rotwein Belvedere Marzemino Nero IGT Biologico von Ca ‚Lustra ist ein typischer Wein aus Venetien, mit einer lebendigen roten Farbe und violetten Reflexen, hergestellt aus 100% schwarzen Marzemino-Trauben. Die Reben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, befinden sich auf den Euganeischen Hügeln in der Provinz Padua. Der Name dieses schwarzen Marzemino ist eine Hommage, die das Unternehmen Ca ‚Lustra dem Weinberg Belvedere zollt, der auf einem der Hügel mit dem schönsten Panorama wächst.

Marzemino Nero IGT ist ein Wein, der um das fünfzehnte Jahrhundert dank des Seehandels der Republik Venedig in Italien auftauchte. Dieser Wein verbreitete sich schnell im Trentino, in Venetien und in der Lombardei. Aus der Marzemino-Traube entstand ein Wein mit einem reichen Bouquet von roten Früchten, Pflaumen und reifen Blüten, Eigenschaften, die schon damals von der Bevölkerung hoch geschätzt wurden. Es ist in der Tat ein Wein der tief mit der Region, in der er hergestellt wird, verwurzelt ist.

Das Unternehmen Ca ‚Lustra besitzt etwa 40 Hektar Land, von denen 25 mit Reben bepflanzt sind. Der Weinberg Belvedere befindet sich in einer der faszinierendsten und schönsten Gegenden im Besitz des Unternehmens. Überzeugt von der Wechselwirkung zwischen der Schönheit des Ortes und der Qualität der dort hergestellten Produkte, wurden genau diese Böden für den Anbau der aromatischen Marzemino-Rebe ausgewählt. Der Hügel, auf dem die Weinberge wachsen, ist reich an tonigem rotem Kalkstein und von Eichen und Kastanienbäumen und grün-violetten Blumenwiesen umgeben. In dieser wunderschönen Landschaft entsteht ein Wein, der ihren Charakter voll zum Ausdruck bringt.

Der Wein ruht nach einer ersten Vinifikation in Stahl 24 Monate lang in Tonneaux. Die Weinberge wachsen auf einem kalkreichen, warmen, flachen und steinigen Boden.

Verkostungstipps

Der Rotwein Belvedere Marzemino Nero IGT von Ca ‚Lustra ist ein Wein, dessen Aromen und Frische sehr geschätzt werden, zusammen mit seiner agilen und würzigen Seite, die sich beim ersten Schluck im Mund entfaltet. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem perfekten Wein, um ihn mit einer Auswahl an Wurstwaren und gereiftem Käse zu genießen. Darüber hinaus passt er sehr gut zu geschmortem roten Fleisch wie zum Beispiel einem Schmorbraten, begleitet von einem Treviso-Salat oder zu ersten Gängen mit kräftigen Aromen wie Lasagne oder Tagliatelle mit Wildschweinragù.

Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C zu servieren und einige Stunden vor der Verkostung zu entkorken.