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Als Ganzes | 300gr

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SCHARFE SALSICCIA GIRELLO

Als Ganzes | 300gr

11,50

Group-769

SCHNELLE LIEFERUNG

Garantierte Lieferungen 24/72 h.
Group-770

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Die scharfe Salsiccia Girello ist eine traditionelle Rohwurst aus Kalabrien. Eine Region, die berühmt ist für ihre scharfen Wurstwaren. Die Salsiccia Girello hat eine charakteristische Bügelform und lässt sich sehr gut mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Sie eignet sich hervorragend für einen schnellen Snack oder einen Aperitif mit kräftigen Aromen und auch bestens zu frisch aufgeschnittenem Brot.

Die scharfe Salsiccia Girello ist eine Wurst aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, dem Gewürze wie scharfe Chilischoten und Fenchelsamen zugesetzt werden. Diese beiden Zutaten verleihen ihr einen ganz besonderen und einzigartigen Geschmack. In der Tat schmeckt man deutlich sowohl die frischen und süßlichen Noten des Fenchels als auch die würzigen und pikanten Noten des scharfen Chilis.

Diese traditionelle kalabrische Wurst ist leicht an ihrer typischen Form und ihrer leuchtend roten Farbe zu erkennen. Außerdem hat sie eine kompakte, sehr angenehme Konsistenz.

Die scharfe Salsiccia Girello sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion, wenn sie allein als Snack oder Vorspeise verzehrt wird. Auf einer gemischten Aufschnittplatte passt sie hervorragend zu anderen Wurstwaren wie Prosciutto Crudo, Lardo und Porchetta sowie zu typischen Käsesorten mit zartem Geschmack wie beispielsweise ein Provola dolce. Dazu ein Glas stiller Rotwein.

Sie ist aber auch eine ideale Zutat für eine Pizza oder eine Quiche und eignet sich auch hervorragend für unterschiedliche Pastagerichte, wenn Sie kräftige Aromen lieben, wie z. B. ein Nudelauflauf mit Oliven, passierten Tomaten, Mozzarella und Parmesan.

Herstellung

Die scharfe Salsiccia Girello wird nach einem handwerklichen Verfahren und einer traditionellen kalabrischen Verarbeitungsmethode hergestellt.

Alle Schritte, die zur Herstellung dieser Wurst führen, ergeben ein Qualitätsprodukt, das sich durch den typischen Geschmack und die Aromen typisch kalabrischer Wurstwaren auszeichnet. Hinzu kommen eine strenge Auswahl der Rohstoffe, ständige Gesundheits- und Hygienekontrollen und ein moderner Maschinenpark.

Die scharfe Salsiccia Girello wird von den geschickten Händen unserer qualifizierten Mitarbeiter hergestellt, die seit Jahren mit Leidenschaft traditionelle Wurstwaren herstellen.

Für die Herstellung werden ausgewählte Schweinefleischstücke verwendet. Das Fleisch wird zerkleinert und nach traditioneller Art verarbeitet. Ausgewählte Gewürze wie Fenchelsamen und Chilischoten werden der Fleischmasse zugefügt; dies ist ein grundlegender Schritt, da sie der Salsiccia ihren charakteristischen und einzigartigen Geschmack verleihen. Anschließend wird die Fleischmasse in Därme gefüllt und dann reifen gelassen. Die Salsiccia darf im Gegensatz zu anderen Wurstwaren wie beispielsweise Prosciutto Crudo nicht zu lange reifen, ansonsten würde sie zu trocken werden und ihr Aroma verlieren.

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, scharfes Chili, Gewürze, natürliches Aroma, Dextrose, Fenchel. Antioxidantien: E301. Konservierungsmittel: E250, E252. Nicht essbarer Darm.

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, scharfes Chili, Gewürze, natürliches Aroma, Dextrose, Fenchel. Antioxidantien: E301. Konservierungsmittel: E250, E252. Nicht essbarer Darm.

Haltbarkeit
Wir garantieren die maximale Frische aller Produkte sowie die Lagerung und den Versand, um ihre Integrität zu bewahren. Das Ablaufdatum hängt vom gewählten Format und der Art des Produkts ab. Für weitere Details kontaktieren Sie uns.
Konservierungshinweise
Im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen in Frischhaltefolie aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
Geruchsaroma

Sofort wahrnehmbares würziges Aroma.

Geschmacksaroma

Geschmack von Gewürzen mit leicht scharfen Noten.

Wie Genießen

Zusammen mit Taralli genießen oder in dünne Scheiben geschnitten auf einer Margherita Pizza servieren, um ihr einen kräftigen Geschmack zu verleihen.

Weinbegleitung

Ein gut in der Flasche gereifter Rotwein mit wenig Tannin und einem intensiven Bouquet ausgeprägtem Aroma von reifen Früchten und Gewürzen. Rosso di Montalcino DOC.

Geschmacksnoten
Geruchsaroma

Sofort wahrnehmbares würziges Aroma.

Geschmacksaroma

Geschmack von Gewürzen mit leicht scharfen Noten.

Wie genießen

Zusammen mit Taralli genießen oder in dünne Scheiben geschnitten auf einer Margherita Pizza servieren, um ihr einen kräftigen Geschmack zu verleihen.

Weinbegleitung

Ein gut in der Flasche gereifter Rotwein mit wenig Tannin und einem intensiven Bouquet ausgeprägtem Aroma von reifen Früchten und Gewürzen. Rosso di Montalcino DOC.

Ernährungswerte
Energiewert
1433KJ - 344 Kcal
Fett
23,97 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,9 g
Kohlenhydrate
1,5 g
davon Zucker
0,4 g
Proteine
30,64 g
Sale
2,90 g
Ernährungswerte
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1433KJ - 344 Kcal
Fett
23,97 g
davon gesättigte Fettsäuren
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Kohlenhydrate
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