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31,90

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REZEPT-KIT ZUM VALENTINSTAG

Abgepacktes | 2 Kg

31,90

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Nicht vorrätig

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Garantierte Lieferungen 24/72 h.
ZERTIFIZIERTE PRODUKTE

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Nach den höchsten italienischen und europäischen Standards

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Zahlungsmethoden erlaubt

Ein Paket in beschränkter Auflage, mit dem Sie jemanden, den Sie lieben, mit einem originellen Gericht für ein romantisches Abendessen überraschen können. Dieses Rezept, das ausschließlich mit gutem Rotwein serviert werden sollte, ist einfach zuzubereiten und gleichzeitig reich an Geschmack. Eine besondere Note erhält das Rezept durch die Chilischote, die bei der handwerklichen Zubereitung der frischen, scharfen Wurst verwendet wird. Seine Intensität kann durch den überraschenden cremigen Pecorino-Käse zur Freude Ihrer Liebsten gut ausgeglichen werden.

Frische scharfe Wurst

Die frische scharfe Wurst wird täglich frisch hergestellt und besteht aus einer perfekten Kombination aus 100% italienischem Fleisch und Gewürzen wie wilden Fenchelsamen, scharfem Chili und Paprika. Es wird ohne Konservierungsstoffe und nach sorgfältiger Handwerkskunst produziert und im Fall von nicht vollständigem Verbrauch kann sie eingefroren werden.

“Rigatoni” – Teigwaren aus Gragnano mit g.g.A.

Diese Art von Pasta wird nach neapolitanischer Tradition mit Bronzezeichnung und ausschließlich in der Stadt Gragnano hergestellt. Es zeichnet sich durch eine raue Oberfläche aus, die die Sauce perfekt anhaftet; Rigatoni eignen sich für viele Rezepte.

Pecorino Romano Käse mit g.U.

Einer der berühmtesten traditionellen Käsesorten Italiens wird zu 100 % aus italienischer Schafsmilch gemäß den Vorschriften hergestellt. Er hat einen herzhaften Geschmack und einen pflanzlichen Nachgeschmack, der den intensiven Geschmack der scharfen Wurst perfekt ausgleicht.

Tranatt Rotwein

Der Rotwein „Tranatt“ aus der  Weinkellerei ‘Cantina Urbana’ ist das Ergebnis eines ausgewogenen Mischungsverhältnisses aus nördlichen und südlichen Traubensorten. Insbesondere aus der Verbindung der drei Rebsorten Syrah, Barbera und Teroldego entsteht ein Rotwein mit einem äußerst angenehmen Geschmack und einer rubinroten Farbe. Der Wein Tranatt erinnert an den Duft von Heidelbeeren und Brombeeren mit leichten Pfeffer- und Nelkennoten und besitzt einen vollmundigen und anhaltenden Geschmack. Er wird in Stahl vinifiziert und reift dann etwa 4 Monate lang in einer Tonamphore.

Geschichte

Aber warum der Heilige Valentin als Schutzpatron der Liebenden? Eine Geschichte besagt, dass Valentin, Bischof von Terni, hingerichtet wurde, weil er die Hochzeit zwischen einer christlichen Frau und einem heidnischen römischen Legionär zelebriert hatte; eine andere erzählt, dass Valentin einem armen Mädchen eine große Geldsumme geschenkt haben soll, damit es heiraten konnte. Deshalb findet das Fest der Liebenden an dem ihm gewidmeten Tag statt.

RIGATONI MIT PECORINO-KÄSE UND SCHARFER WURST

Zutaten für 2 Personen

  • Rigatoni 160g
  • Pecorino-Käse 100 g
  • Scharfe Wurst 170g
  • 1 Stängel Rosmarin
  • ½ weiße Zwiebel
  • 1 kleine Karotte
  • Rotwein 20 cl
  • EVO-Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Verfahren

  1. Die Zwiebel hacken und die Karotte in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und die Karotte in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl auf kleiner Flamme anbraten.
  2. Die scharfe Wurst vom Darm befreien, zerbröseln und zusammen mit dem Rosmarin in der Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ab und zu umrühren, bis die Wurst gekocht ist.
  3. Den Rosmarin entfernen. Mit dem Rotwein ablöschen und verdampfen lassen. Die Flamme ausschalten und ruhen lassen.
  4. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest (‘al dente’) kochen und abgießen und dabei gegebenenfalls etwas Kochwasser zurückbehalten.
  5. Den Pecorino-Käse reiben und zusammen mit den Nudeln in die Sauce geben und einige Minuten auf großer Flamme unter ständigem Rühren kochen lassen.
  6. Die Flamme ausschalten, auf einem Teller servieren und mit frisch gehobeltem Pecorino garnieren. Begleiten Sie dazu ein Glas Rotwein.
Inhalt

Der kit enthält:

  • Rigatoni Teigwaren aus Gragnano mit g.g.A. bronzegezogen – 500g
  • 1 Becher scharfe Wurst– 250g
  • 1 Pecorino Romano Käse mit g. U. – 350g
  • 1 Flasche Rotwein Tranatt – 75cl
Inhalt

Der kit enthält:

  • Rigatoni Teigwaren aus Gragnano mit g.g.A. bronzegezogen – 500g
  • 1 Becher scharfe Wurst– 250g
  • 1 Pecorino Romano Käse mit g. U. – 350g
  • 1 Flasche Rotwein Tranatt – 75cl
Haltbarkeit
Wir garantieren die maximale Frische aller Produkte sowie die Lagerung und den Versand, um ihre Integrität zu bewahren. Das Ablaufdatum hängt vom gewählten Format und der Art des Produkts ab. Für weitere Details kontaktieren Sie uns.
Konservierungshinweise
Bewahren Sie frisches Fleisch im Kühlschrank auf.
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