PRÄSENTKORB „KLASSISCHE WEIHNACHTEN“

COTECHINO UND LINSEN

Zwei unverzichtbare Klassiker an Weihnachten und Silvester. Sie müssen wissen, in Italien kann man kann das neue Jahr nicht beginnen, ohne einen Teller Linsen zu essen, die, wie es die Tradition so will, im neuen Jahr Geld bringen sollen! Der Cotechino, der für diesen Präsentkorb ausgewählt wurde, ist eine kochfertige Version, die zu 100 % aus frischem italienischem Fleisch hergestellt wurde. Um ihn optimal zuzubereiten, sollte er aus dem vakuumverpackten Beutel genommen und die Hülle mit einem Zahnstocher perforiert werden, damit das überschüssige Fett entweichen kann. Anschließend legt man ihn in kaltes Wasser, lässt das Wasser aufkochen und lässt den Cotechino danach gut 2 Stunden köcheln, bevor man ihn heiß serviert.

WURSTWAREN UND KÄSE

Unter den Wurst- und Käsesorten, die wir für diesen Präsentkorb ausgewählt haben, befinden sich:

• Ein Klassiker unter den Wurstwaren, die Campagnolo Salami am Stück auf einem Schneidebrett mit Firmenlogo, das sich wunderbar zum Aufschneiden des Produkts eignet.
• Unser gewürzter Lardo-Speck, von Hand massiert und mit sechs verschiedenen Gewürzen aromatisiert. Wenn Sie ihn einmal probiert haben, werden Sie ihn nicht mehr missen wollen!
• Ein halber milder Caciocavallo, einer der typischsten Käse Süditaliens.