€37,00
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Der Präsentkorb „Eine Tour durch das Piemont“ wurde für alle Liebhaber traditioneller Geschmacksrichtungen zusammengestellt und ist das perfekte Geschenk für diejenigen, die das Einfache lieben.
Er besteht aus zwei wichtigen Elementen der italienischen Essens- und Weintradition: Campagnolo Salami und Barbera d’Asti DOC Rotwein. Der Präsentkorb enthält zwei Produkte, die perfekt zusammenpassen und sich hervorragend für einen Abend mit Freunden eignen.
Durch die Kombination des Weins und der Salami kommt das Aroma dieser beiden Produkte voll zur Geltung.
Die Produkte werden in einem eleganten schwarzen Karton mit dem Logo von Salumi Pasini geliefert, was „Eine Tour durch das Piemont “ zu einer perfekten Geschenkidee macht. Der Karton verfügt über ein speziell entwickeltes Sicherheitssystem, das ein Zerbrechen der Glasflasche verhindert. Auf Wunsch können Sie dem Geschenk eine Grußkarte beilegen lassen, dazu bitte in den Bestellnotizen den Text vermerken.
Das Set enthält:
1 Campagnolo Salami in der Box 600g
1 Rotwein Barbera d’Asti DOC 75cl Region: Piemont – Antica Cantina di Calosso
Das Set enthält:
1 Campagnolo Salami in der Box 600g
1 Rotwein Barbera d’Asti DOC 75cl Region: Piemont – Antica Cantina di Calosso
Das Paket enthält:
CAMPAGNOLO SALAMI
Campagnolo Salami ist eine Salami, die aus 100% italienischem Schweinefleisch hergestellt wird und typisch für die norditalienische gastronomische Tradition ist. Die verwendeten Fleischstücke sind von höchster Qualität: Schweineschulter für den mageren, roten Teil der Salami und Pancettone (Bauchspeck) für den fetten Teil der Wurst. Die nach alter Tradition hergestellte Campagnolo Salami zeichnet sich durch ihre Bindung mit einer Schnur von Hand und durch die mehrwöchige Reifung in 70 Jahre alten, mit Holz ausgekleideten Räumen aus, die der Salami ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack verleihen. Sie eignet sich hervorragend als Beilage zu selbstgebackenem Brot oder zur Verfeinerung von kreativen Gerichten wie Paella mit Campagnolo Salami, Soßen zum Würzen von Vorspeisen oder als Füllung für Nudeln.
BARBERA D’ASTI DOC ROTWEIN
Der Barbera d'Asti ist eine der symbolträchtigen Rebsorten des Piemonts, die etwa 30 % der gesamten Weinanbaufläche der Region einnimmt. Der in der Provinz Asti angebaute Barbera d'Asti erhielt 1970 die Herkunftsbezeichnung DOC (dt.: geschützte Ursprungsbezeichnung) und 2008 die Herkunftsbezeichnung DOCG (dt.: kontrollierter und garantierter Ursprung). Er ist ein typischer regionaler Wein, der mit der bäuerlichen Tradition des Piemonts eng verbunden ist, sich aber immer wieder erneuert hat, um verschiedenen Geschmäckern und Gaumen gerecht zu werden. Der Barbera d'Asti zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus, die besonders intensiv ist, aber mit zunehmender Reifung zu Granatrot tendiert. Der Wein hat ein intensives, weiniges und jugendliches Bouquet mit Noten von Kirsche, Pflaume, dunklen Beeren und einem Hauch von Marmelade und alkoholischen Früchten. Er zeichnet sich auch durch mehr oder weniger intensive balsamische, manchmal würzige und blumige Noten aus. Außerdem verstärkt die Reifung im Holz die Noten von Zimt, Kakao und Lakritz. Der Barbera d'Asti DOC ist bekannt für seinen vollen, warmen und harmonischen Geschmack, der perfekt zu unserer feinen Campagnolo Salami passt.
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Zum Zubereiten der Spargel schneiden Sie den Spargel in Julienne-Streifen. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu und vermengen alles Zum Zubereiten des Dressing in einer Schüssel...
Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne mit hohem Boden erhitzen und, wenn es 180° erreicht hat, die panierten Zucchiniblüten hineingeben. Sobald sie beginnen Farbe...
