€8,90
€8,90
Die Salamini PicNic sind leckere Salamihäppchen von mittelkörniger Struktur, die aus ausgewähltem, 100 % italienischem Schweinefleisch hergestellt werden.
In dieser praktischen Version werden 4 Salamini in der Schale verpackt geliefert – perfekt für einen Aperitif!
Mit ihrem süßlichen und verlockenden Geschmack sind die Salamini PicNic eine praktische und lustige Alternative zu den klassischen Salamis: sie haben genau die richtige Größe, um sie mit nur einem Bissen zu genießen! Die Größe und ihre natürliche Hülle verleihen diesen köstlichen kleinen Salamihäppchen ein bis dato unbekanntes und lebhafteres Aroma.
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Aromen, Dextrose, Saccharose und Gewürze. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsstoffe: E250, E252.
Italienisches Schweinefleisch, Salz, Aromen, Dextrose, Saccharose und Gewürze. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsstoffe: E250, E252.
VERKOSTUNGSTIPPS
Die Salamini PicNic eignen sich hervorragend für den Genuss in Gesellschaft: als Aperitif begleitet von Tarallini und anderen leckeren regionalen Snacks, für ein Picknick, bei dem Jung und Alt sich um die letzten Häppchen streiten oder als kleine Zwischenmahlzeit für Kinder während eines Spielenachmittags. Die Salamini PicNic eignen sich auch hervorragend zum Zubereiten leckerer Häppchen für einen Aperitif mit Freunden oder einer Vorspeise für ein Partybuffet. Zu den Salamini empfehlen wir einen spritzigen Rotwein, der sich durch frische Aromen und leichte Alkoholnoten auszeichnet, wie zum Beispiel einen spritzigen Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC. Salamini PicNic und ein gutes Glas Wein sind die perfekte Kombination, um sich einen Moment der Entspannung vom Alltag zu gönnen.
WISSENSWERTES
Bei der Herstellung der Salamini PicNic setzen wir handwerkliche Verarbeitungstechniken ein, die einem alten Firmenrezept folgen. Was die Salamini PicNic von den klassischen Salami unterscheidet, ist ihre Größe, was auch der Grund für ihren einzigartigen Geschmack ist. Nach der Auswahl und dem Zerkleinern des Fleisches wird die Fleischmasse mit ausgewählten Gewürzmischungen und raffinierten Aromen gewürzt, um der PicNic Salamini ihren charakteristischen Geschmack zu verleihen. Anschließend wird die Wurstmasse in Naturdärme gefüllt, die dann wie früher kunstvoll von Hand abgebunden werden. Durch die traditionelle manuelle Bindung der Salaminis versprühen sie das handwerkliche Flair vergangener Zeiten. Schließlich werden die Salamini luftgetrocknet und für etwa 10 Tage lang reifen gelassen, um eine weiche und schmackhafte Konsistenz zu erhalten.
Eine Zucchini waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, abtropfen lassen und mit einem Handmixer mit etwas Öl und einer Tasse kaltem Wasser pürieren, bis eine Creme entsteht. Danach beiseite stellen. Die restlichen Zucchini mit einem Messer in dünne...
Zum Zubereiten der Spargel schneiden Sie den Spargel in Julienne-Streifen. Geben Sie ihn dann in eine Schüssel und fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl, den Saft einer halben Zitrone und ein wenig Salz hinzu und vermengen alles Zum Zubereiten des Dressing in einer Schüssel...
Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne mit hohem Boden erhitzen und, wenn es 180° erreicht hat, die panierten Zucchiniblüten hineingeben. Sobald sie beginnen Farbe...
