LEICHT GERÄUCHERTER SPECK IM DREIERPACK

VERKOSTUNGSTIPPS

Der Speck wird aus der entbeinten Schweinekeule hergestellt und erhält seine charakteristische Form, die sich deutlich durch ein Verfahren des Öffnens und Ziehens von der typischen Form des Schinkens unterscheidet. Der Speck ist ein Qualitätsprodukt und in der Küche sehr vielseitig einsetzbar: Dank seiner Eigenschaften ist er ein Lebensmittel, das von Köchen auf der ganzen Welt geschätzt und verwendet wird, um Gerichte zu bereichern und ihnen eine besondere Note zu verleihen. Sein unverwechselbares Aroma mit rauchiger Note spiegelt sich in seinem Geschmack wieder, der wiederum Gewürze wie Wacholder zum Vorschein bringt. Unser praktisches Dreierpack ist ideal zum Zubereiten von leckeren Snacks oder schnellen Mittagessen in Kombination mit hausgemachtem Brot und Käse, sowohl frisch als auch gereift. Alternativ empfehlen wir, mit dem Speck Gemüse zu umwickeln, um es zu einer attraktiven und schmackhaften Beilage zu machen. Als Weinbegleitung empfehlen wir einen stillen, mittelkräftigen Rotwein wie ein Südtiroler Blauburgunder DOC.