IM OFEN GEGARTE COPPA-WUST HÄLFTE – COPPA COTTA AL FORNO
Ursprünglicher Preis war: 32,50 €26,00 €Aktueller Preis ist: 26,00 €.-20%
SCHNELLER VERSAND
Garantierte Lieferung 24/72 h.
ZUTATEN
Coppa“ aus Schweinefleisch, Salz, Saccharose, Dextrose, Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsmittel: E250.
Haltbarkeit
Wir garantieren die maximale Frische aller Produkte und die Lagerung und den Versand, um ihre Integrität zu erhalten. Das Verfallsdatum hängt von dem gewählten Format und der Art des Produkts ab. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details.
Konservierungshinweise
Ernährungswerte
Energiewert
Fette
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Protein
Säle
EMPFOHLENE PRODUKTE
Verzehrtipp
Die im Ofen gegarte Coppa-Wurst ist extrem vielseitig und eignet sich für verschiedene Rezepte, sowohl für warme als auch für kalte Gerichte. Wie auch immer sie zubereitet wird, sie wird nie enttäuschen. Sie kann entweder mit einer Aufschnittmaschine in dünne Scheiben geschnitten und als Aperitif begleitet von Brot genossen werden. Oder dicker geschnitten mit Weichkäse gefüllt, paniert und dann gebraten werden. Wenn sie dick geschnitten bevorzugt wird, kann die Wurst auch gegrillt, in der Pfanne gebraten oder auf dem Barbecue erhitzt werden. Eins unserer bevorzugten Rezepte, das mit dieser raffinierten Wurstware zubereitet wird, ist Cordon Bleu mit Fontina-Käse und Coppa cotta al forno: ein wahrer Gaumenschmaus! Sie können dieses Rezept im dafür bestimmten Abschnitt auf unserer Website finden.
Herstellung
Die ausgewählten Fleischschnitte werden mit natürlichen Aromen und Gewürzen gewürzt.
Danach wird sie im Dampf-Backofen über sechzehn Stunden lang gegart.
Nachdem sie abgekühlt ist, wird sie ganz oder zur Hälfte vakuumverpackt, um ihre organoleptischen Eigenschaften besser zu konservieren. Sie wird aus der gleichen Fleischschnitten der bekannteren gereiften Coppa-Wurst hergestellt; insbesondere aus dem oberen Teil des Schweinenackens. Die Schweine, die für die Herstellung der Coppa cotta al forno verwendet werden, wurden ausschließlich in Italien geboren und aufgezogen.
Weinbegleitung
Um den Geschmack der Coppa cotta al forno hervorzuheben, empfehlen wir, sie mit dem Wein Garda Classico Chiaretto DOC zu begleiten. Es handelt sich um einen trockenen, frischen Cerasuolo Rosewein mit mandelartigem Nachgeschmack.
Der Wein unterstützt den Geschmack dieser zarten Wurstware und hebt ihr authentisches Aroma hervor.
KOCHTIPPS
Pizza mit Speck, Kürbis und Apfel
Pizza mit gekochtem Schinken, Tomatenpüree, Champignons und Fiordilatte-Käse.