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Aufschnitt | 3 x 70gr

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CAMPAGNOLO SALAMI AUS DER LOMBARDEI

Aufschnitt | 3 x 70gr

9,90

Group-769

SCHNELLE LIEFERUNG

Garantierte Lieferungen 24/72 h.
Group-770

100% ZERTIFIZIERTE PRODUKTE

Nach den höchsten italienischen und europäischen Standards

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Pagamenti sicuri

Die Campagnolo Salami aus der Lombardei ist eine gereifte Salami, die aus einer ausgewogenen Kombination von Schweinefleisch von ausschließlich in der Lombardei geborenen und aufgezogenen Schweinen, Salz, Pfeffer und ausgewählten Aromen hergestellt wird. Die Campagnolo Salami aus der Lombardei ist eines der klassischsten und traditionellsten Produkte der italienischen Wurstwaren. Es handelt sich um eine gereifte Wurstware mit antiken Ursprüngen, mit fester Verankerung in der gastronomischen Tradition Norditaliens.

Das für die Herstellung der lombardischen Campagnolo Salami aus der Lombardei sorgfältig ausgewählte Schweinefleisch macht sie wirklich einzigartig und qualitativ hochwärtig.

Für die Herstellung der Campagnolo Salami aus der Lombardei werden zwei spezielle Schweinefleischstücke verwendet: Schweineschulter, für den mageren, roten Teil der Salami und Bauchspeck für den fetten Teil der Wurst. Aufgeschnitten hat die Salami eine kompakte Konsistenz und eine grobe Körnung. Ihr charakteristisch süßlicher und delikater Geschmack entsteht aufgrund der langen Reifezeit und der verwendeten Gewürzmischung der Fleischmasse.

Für die Herstellung unserer Campagnolo Salami aus der Lombardei verwenden wir ein altes Familienrezept, das seit über 70 Jahren im Unternehmen überliefert wird. Darüber hinaus bewahren wir die handwerkliche Qualität in jeder Phase der Produktion, einschließlich der manuellen Bindung, um ein Produkt mit einer optimalen Konsistenz zu erhalten.

Bei dieser Version wird die Campagnolo Salami aus der Lombardei in feine Scheiben geschnitten und in drei praktischen Schalen unter Schutzatmosphäre abgepackt, geliefert, um die organoleptischen Eigenschaften und die Frische des Produkts zu erhalten. Die Salami eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines köstlichen belegten Brötchens oder einer Piadina, begleitet von einer feinen Käse- und Gemüsecreme. Ansonsten kann sie aber auch sehr gut als traditioneller Aperitif in Kombination mit einer Auswahl an Wurstwaren und gemischten Käsesorten.

Interessant zu wissen

Die Campagnolo Salami hat antike Ursprünge, denn es gibt Hinweise darauf, dass diese Salami bereits von den alten Römern hergestellt wurde und dass im Mittelalter die Verarbeitung und das Rezept überarbeitet wurden, um ein Produkt zu erhalten, das dem heutigen sehr ähnlich ist. Die Produktion von Campagnolo Salami wurde um das Jahr 500 intensiviert, zu dieser Zeit erhielt das Produkt auch den Namen, unter dem es heute bekannt ist.

Zutaten

Schweinefleisch aus der Lombardei, Salz, Dextrose, natürliche Aromen und Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252.

Zutaten

Schweinefleisch aus der Lombardei, Salz, Dextrose, natürliche Aromen und Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E250, E252.

Haltbarkeit
Wir garantieren die maximale Frische aller Produkte sowie die Lagerung und den Versand, um ihre Integrität zu bewahren. Das Ablaufdatum hängt vom gewählten Format und der Art des Produkts ab. Für weitere Details kontaktieren Sie uns.
Konservierungshinweise
In einer Schutzatmosphäre verpackt. Die Verpackung darf nicht durchstochen werden. Bei Temperaturen zwischen 0°C und +4°C lagern. Nach dem Öffnen möglichst innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Geruchsaroma

Der aromatische Duft erinnert an traditionell gereifte Wurstwaren von früher. Die würzigen Noten zeichnen sich durch eine süße Intensität und ein lang anhaltendes Aroma aus.

Geschmacksaroma

Lang anhaltender Geschmack mit würzigen Aromen, ohne saure oder bittere Noten.

Wie Genießen

Bestens geeignet für leckere Vorspeisen und Sandwiches, die Erinnerungen an Kindheitssnacks mit Brot und Salami wecken.

Weinbegleitung

Stiller Rotwein, intensiv mit würzigem und ledrigem Aroma. Nebbiolo d’Alba DOC lang gereift (mindestens 5 Jahre)

Geschmacksnoten
Geruchsaroma

Der aromatische Duft erinnert an traditionell gereifte Wurstwaren von früher. Die würzigen Noten zeichnen sich durch eine süße Intensität und ein lang anhaltendes Aroma aus.

Geschmacksaroma

Lang anhaltender Geschmack mit würzigen Aromen, ohne saure oder bittere Noten.

Wie genießen

Bestens geeignet für leckere Vorspeisen und Sandwiches, die Erinnerungen an Kindheitssnacks mit Brot und Salami wecken.

Weinbegleitung

Stiller Rotwein, intensiv mit würzigem und ledrigem Aroma. Nebbiolo d’Alba DOC lang gereift (mindestens 5 Jahre)

Ernährungswerte
Energiewert
1345 KJ - 323 Kcal
Fett
23,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,1 g
Kohlenhydrate
<1 g
davon Zucker
0 g
Proteine
28,4 g
Sale
3,57 g
Ernährungswerte
Energiewert
1345 KJ - 323 Kcal
Fett
23,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,1 g
Kohlenhydrate
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davon Zucker
0 g
Proteine
28,4 g
Sale
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