Zum Zubereiten des Popcorns, in einem Topf das Öl erhitzen, die Maiskörner hinzugeben, mit einem Deckel abdecken und ca. 3 Minuten lang erhitzen, bis alle Körner aufgeplatzt sind. Zum Anrichten die Lardoscheiben auf die Teller legen, dann das mit Honig benetzte Popcorn und die gerösteten Samen drüber streuen.
Grass Lardo-Speck, Popcorn, Honig und geröstete Samen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit
Portionen 4
Schwierigkeit
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen 4
Zubereitung
Zutaten
- 50g Grass Lardo-Speck in dünne Scheiben geschnitten
- 10 g Popcorn-Mais
- 2 ml Keimöl
- 1 g feines Salz
