Mischen Sie das Mehl mit dem Bier und tunken Sie die Zucchiniblüten in den entstandenen Teig. In der Zwischenzeit das...
Focaccine mit gefaltetem Bauchspeck und Agretti (Salzkraut)
Zum Zubereiten der Focaccine 1) Gießen Sie das warme Wasser in eine Schüssel und lösen die Hefe und den Zucker darin...
Belegtes Körnerbrötchen mit Coppa, Gorgonzola und Birne
Schneiden Sie die Coppa di Parma in dünne Scheiben und halbieren das Körnerbrötchen. Belegen Sie die untere Hälfte mit...
Hotdog mit Salame Cotto und Sauerkraut
1) Putzen Sie den Weißkohl, spülen ihn ab und schneiden in anschließend in sehr dünne Streifen. 2) Geben Sie den...
Baguette-Brötchen belegt mit rohem Schinken, Stracchino und Artischockencreme
Schneiden Sie den rohen Schinken in dünne Scheiben und halbieren das Baguette-Brötchen. Bestreichen Sie die untere...
Herzhaftes Croissant mit Speck, Crescenza-Käse und Kopfsalat
Zum Zubereiten der Croissants, die Blätterteigplatte ausrollen, in zwei Hälften teilen und von der längsten Seite mit...
Mehrkornbrötchen mit gerolltem Bauchspeck, Tatarensoße, Brokkoli und Rosinen
Zum Zubereiten des Brokkoli, den Brokkoli waschen, putzen und die Röschen rausschneiden. Kochen Sie den Brokkoli...
Belegtes Brötchen mit Taleggio-Käse, Perlweinsalami und geschmorter Radicchio
Zum Zubereiten des Radicchio den Radicchio putzen und waschen und anschließend in einer Pfanne für 2 Minuten mit etwas...