Bresaolaröschen mit Rucola und Zitrone

Zum Zubereiten der Bresaolaröschen die Bresaola-Scheiben auf einem Schneidebrett ausbreiten, in zwei Teile falten und zu einem Röschen aufrollen. Legen Sie die fertigen Röschen auf eine Servierplatte. Zum Anrichten schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben und diese dann in kleine Dreiecke. Legen Sie die Zitronendreiecke mit dem Rucola zur Dekoration auf die Servierplatte. Mit den Mohnsamen bestreuen und vor dem Servieren mit etwas Öl beträufeln.