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PRIMO SALE KÄSE
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GERÄUCHERTER PROVOLA-KÄSE
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VORGEKOCHTE SCHWEINSHAXE
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VORGEKOCHTE RIPPCHEN MIT RAUCHAROMA
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Erleben Sie Italien
Lombardische Tradition
Die Marke Salumi Pasini verkörpert die Werte, die ihre Gründer inspirierten: Qualität, italienische Lebensart, Tradition und Innovation, Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Erleben Sie Italien
Lombardische
Tradition
Auswahl
Rezepte
Spezielle Rezepte auf der Spur einzigartiger traditioneller Gerichte
Schweinshaxe mit Stout-Bier und geräuchertem Kartoffelpüree
Zum Zubereiten der Schweinshaxen in einem hohen Schmortopf Öl, die gehackte Schalotte, Rosmarin und Salbei anschwitzen. Legen Sie danach die Haxen darauf, bedecken sie mit Bier und garen das Fleisch bei reduzierter Hitze für ca. 40 Minuten. Sobald die Haxen gar sind,...
Paella mit Campagnolo Salami
1) Bereiten Sie zunächst die Gemüsebrühe vor. Wenn sie heiß ist, lassen Sie die Safranfäden mit einer Schöpfkelle etwa eine Stunde lang in einem Glas einweichen. Putzen Sie das Gemüse und schneiden es anschließend in nicht zu große und nicht zu kleine Würfel. Denken...
Salat mit frittierten Provolakäse-Häppchen
Schneiden Sie den Provola-Käse in Würfel, tauchen Sie diese in das verquirlte Ei und panieren sie danach mit den Cornflakes. Das Bratöl erhitzen, die soeben hergestellten Provola-Bällchen darin eintauchen und einige Sekunden lang frittieren, damit die Cornflakes braun...
Wurstwaren Stories
Die Campagnolo-Salami
Eine Wurst mit großer Tradition unter den typischsten italienischen Salamis, die sogar in die Zeit der Römer zurückreicht. Erfahren Sie alles über ihre Produktion und wie wir sie zubereiten, um ein hochwertiges Produkt mit einem einzigartigen Geschmack zu erhalten.
QUALITÄTSKONTROLLE IST UNSERE PHILOSOPHIE


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