1/5

Crostone con mousse di mortadella di fegato cotta e ribes

Tempo di preparazione: 20 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 20 min

persone 4

Procedimento

Per la mousse frullare con il minipimer panna e mortadella di fegato cotta fino ad ottenere una consistenza liscia.

Tostare il crostone in una padella antiaderente con un filo d’olio su entrambi i lati.

Spalmare la crema ottenuta su pane e servire caldo.

Finire il crostone con una decorazione di ribes ed erbe aromatiche.

Ingredienti

  • 240g mortadella di fegato cotta
  • 4 fette di pane per crostone
  • Menta
  • Basilico
  • Ribes per la decorazione
  • X