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Croissant con Prosciutto Cotto stracciatella e zucchine

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Lavare la zucchina e tagliare per il lungo 3 fette di 1/2 cm di spessore.

Nel frattempo scaldare una piastra e, quando arriva a temperatura, adagiare le fette precedentemente tagliate.

Quando avranno preso colore su entrambi i lati lasciarle a marinare in olio, aceto, sale e pepe per almeno 1 ora.

Tagliare il croissant a metà.

Spalmare la stracciatella di bufala sulla metà inferiore, inserire le zucchine e, per ultimo, adagiare il Prosciutto Cotto.

Servire tiepido.

Ingredienti

  • 45 g prosciutto cotto
  • 50 g di stracciatella di bufala
  • 1 zucchina
  • 2 cucchiai d'olio
  • 2 cucchiai di aceto di vino bianco
  • Sale
  • Pepe
  • 1 croissant salato

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