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Caserecce con peperoni, Arrosto di Tacchino, olive taggiasche e basilico

Tempo di preparazione: 15 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 15 min

persone 4

Procedimento

Tagliare il peperone a julienne, pulirlo, rosolarlo in una padella antiaderente.

Una volta pronto, metterlo in una ciotola, aggiungere le olive taggiasche. A parte, cuocere la pasta in acqua bollente e, una volta cotta, scolarla e raffreddarla sotto l’acqua fredda; aggiungere la pasta nella ciotola con i peperoni.

Tagliare l’arrosto di tacchino a julienne, tritare del basilico e aggiungerlo agli altri ingredienti; condire con un po’ di sale, un filo d’olio e pepe.

Ingredienti

  • 400g di caserecce
  • 180g arrosto di tacchino
  • 1 peperone giallo grande
  • 100g di olive taggiasche denocciolate
  • Basilico
  • Olio
  • Sale e pepe