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Bresaola di suino con ravanelli, albicocche e parmigiano

Tempo di preparazione: 10 min

DIFFICOLTà

persone 4

DIFFICOLTà

Tempo di preparazione: 10 min

persone 4

Procedimento

Tagliare le albicocche a striscioline.

In un piatto sistemare le fettine di bresaola e aggiungere in abbondanza le striscioline di albicocche, le fettine di ravanelli e le scaglie di grana.

Terminare con timo fresco, olio evo, pepe e un filo di aceto balsamico.

Ingredienti

  • 200gr Bresaola di Suino
  • 5 albicocche non molto mature
  • 1 mazzetto di ravanelli
  • Scaglie di grana
  • Timo fresco
  • Aceto balsamico
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

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