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COTECHINO PRECOTTO AL VAPORE
Intero € 11,50
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SALAME FELINO IGP
Intero € 23,90 -
PANCETTA AFFUMICATA
Metà € 34,90 -
PROSCIUTTO COTTO TRIS VASCHETTE
Affettati € 10,50
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Tradizione Lombarda
Il marchio Salumi Pasini racchiude in sé i valori che ispirano chi lo ha creato: qualità, italianità, tradizione e innovazione, cura, attenzione al dettaglio.
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Scopri le idee originali per piatti ricchi di gusto.
Ricette speciali per rendere unico il sapore delle tradizioni
Focaccia con Bresaola, fiori di zucca e caprino
Mescolare la farina con la birra e bagnare i fiori di zucca con la pastella creata. Nel frattempo fare scaldare l'olio in una padella con fondo alto e, quando raggiungerà i 180°, buttare i fiori i zucca pastellati. Appena inizieranno a prendere colore, toglierli dalla...
Cotechino in crosta con spinaci
Mettete in acqua fredda il Cotechino, bucatelo con degli stuzzicadenti e lessatelo per due ore. Con la pentola a pressione saranno necessari 40 minuti dal sibilo. Togliere il Cotechino e fatelo raffreddare. Lessate a parte in poca acqua salata gli spinaci e...
Bocconcini di coda di rospo con speck e sedano rapa
Tagliare la coda di rospo a bocconcini. Arrotolare ogni bocconcino con una fetta di speck e infarinare leggermente. In una padella mettere una noce di burro, un ramo di rosmarino e far scioglier il tutto rosolando i bocconcini fino a doratura su entrambi i lati per...
Storie di salumi
La Bresaola di Suino
Sai cosa rende la Bresaola di Suino ancora più irresistibile? Sarà il giusto abbinamento? Una ricetta speciale? Scopri qual’è la nostra risposta guardando il video!
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